おやつ工房さら

ブース内容 米粉のマフィン、天然酵母カレーパン

安心して食べられるものであると同時に、「まだ畑や里山の残る私達の住むこの街の環境も大切にしていきたい」。川崎や稲城、出来るだけこの土地でとれる農産物を自分の手で加工して、お菓子に使っています。マクロビオティックの考え方を取り入れて、卵や乳製品、白砂糖は使っていません。主な材料として、国産の小麦粉や米粉、国産の菜種油を使っています。

近郊でのイベントでの販売や川崎市多摩区にある自宅では米粉のお菓子を作る講座、調味料の講座なども開催しています。いなぎ森フェスでも米粉のマフィンなど米粉のお菓子をたくさんご用意してお待ちしております。

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